5 façons de faire du café sans cafetière et sans filtre

Si vous lisez régulièrement notre blog, vous savez que nous sommes obsédés par l’art de préparer le café. Et le faire sans cafetière ni filtre ?

C’est une obsession encore plus grande. Si vous êtes un peu comme nous, alors vous passez probablement beaucoup de temps à réfléchir aux façons de faire du café qui ne nécessitent pas une seule pièce de matériel pour y parvenir.

Vous avez lu tous les articles, regardé tous les tutoriels sur YouTube et probablement essayé toutes les méthodes de bricolage, sans succès.

Alors, que se passe-t-il ?

Avons-nous manqué quelque chose ?

Existe-t-il des astuces spéciales que d’autres brasseurs amateurs ont gardées secrètes ?

Pour répondre à ces questions et à bien d’autres, continuez à lire…

Qu’est-ce qu’une cafetière, en fait ?

Une cafetière est un appareil utilisé pour préparer du café. Techniquement, vous pourriez faire du café sans jamais utiliser de machine, mais cela prendrait beaucoup plus de temps et d’efforts. Beaucoup de gens se tournent vers les machines parce qu’il est plus facile de laisser la machine faire le travail à votre place.

De plus, certaines personnes (comme nous) trouvent qu’elles sont trop paresseuses pour faire le travail difficile de préparer une bonne tasse de café à la maison.

Si vous n’avez pas accès à une cafetière ou si votre cafetière est en panne, essayez l’une de ces 5 façons de faire du café sans cafetière !

1) Faites du café glacé en mettant de l’eau froide dans un pichet et en plaçant le café infusé dessus.

2) Utilisez la méthode de la presse française pour préparer un délicieux café glacé en versant de l’eau chaude dans le marc et en laissant infuser avant de verser le café infusé par-dessus.

3) Si vous disposez d’une Aeropress ou d’une autre méthode d’infusion manuelle, utilisez cette technique pour créer de petites quantités d’infusion froide pour les cafés glacés.

4) Si vous vous sentez vraiment aventureux, essayez de créer un « espresso » à partir d’eau bouillie avec du lait condensé et du sucre. Veillez simplement à ne pas vous brûler sur la plaque de cuisson super chaude !

5) Si aucune de ces méthodes ne vous convient, rendez-vous au 7-Eleven le plus proche, où l’on vous vendra des Americanos glacés tout prêts.

Pourquoi se soucier de faire du café sans cafetière ?

Si vous êtes comme nous, vous aimez l’art de faire du café. Pour nous, le café est tout simplement meilleur lorsqu’il est préparé avec une cafetière. En effet, les cafetières filtrent la mouture et laissent le café lisse et soyeux, ce qui n’est pas le cas de l’espresso tiré à la main.

Mais tout le monde ne dispose pas d’une bonne vieille cafetière à la maison. Certaines personnes préfèrent préparer leur café sans aucun équipement. Pour ce faire, on peut utiliser une presse française ou une cafetière Chemex. Mais si vous cherchez un moyen infaillible de faire du café sans équipement spécial, continuez à lire…

Les 3 facteurs les plus importants pour faire du café sans cafetière.

La vérité, c’est qu’il ne s’agit pas seulement du café. Il y a quelques facteurs qui ressortent comme étant essentiels pour faire du café sans cafetière ni filtre. Il s’agit notamment de

1) la mouture

2) L’eau 3)

Les tasses ou les mugs

4) la patience

Ce n’est pas parce que vous n’avez pas de cafetière que vous ne pouvez pas faire du café sans elle.

La première chose à faire est de commencer par les ingrédients. Vous ne devez prendre que ce dont vous avez besoin pour un petit nombre de personnes, afin de ne pas avoir à vous soucier du gaspillage de nourriture. Par exemple, si vous faites du café pour deux personnes, utilisez deux tasses de café moulu et une cuillère à soupe de cannelle moulue.

Utilisez une presse française si vous en avez une. Cela vous demandera moins de temps que d’autres méthodes comme la presse française ou la méthode à verser. Si vous pouvez trouver des grains en vrac, achetez-les et moudrez-les vous-même à la maison.

Cependant, veillez à ne pas les moudre trop finement, car cela pourrait rendre le café amer. Si votre machine est équipée d’un filtre à large maille (le genre qui filtre le marc), utilisez-le plutôt que des filtres en papier pour préparer une cafetière.

5 façons simples de faire du café sans cafetière ni filtre.

Il existe de nombreuses façons de faire du café sans cafetière ni filtre. Certaines de ces méthodes demandent plus de temps et de patience, tandis que d’autres prennent moins de temps mais demandent plus d’efforts. Comme toujours, c’est à vous de décider ce qui en vaut la peine en termes de temps et de patience.

1) Utilisez une presse française Comme le presse-purée est en métal, vous pouvez utiliser cette méthode même si vous n’avez pas d’électricité. Il suffit de faire chauffer de l’eau dans une casserole sur la cuisinière, puis de la verser dans le presse-purée. La seule partie qui nécessite de l’électricité est la pression sur le piston, donc si vous ne voulez pas faire tout ce travail manuel vous-même, n’importe qui peut prendre le relais !

2) Utilisez une cafetière turque Il existe de nombreuses variantes de cette méthode, mais voici ce dont vous avez besoin : Une casserole avec un couvercle, des grains de café moulus, de l’eau bouillante et du sucre.

Mettez environ 1/4 de tasse (60 grammes) de café moulu dans votre casserole, puis ajoutez environ 2 tasses (500 millilitres) d’eau bouillante.

Mélangez-les à feu moyen-doux jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés, puis laissez reposer votre mélange pendant environ 3 minutes avant de le verser sur le dessus de votre soucoupe. Saupoudrez ensuite de sucre avant de servir votre boisson dans ces pots à café turcs !

Conclusion

Faire du café sans cafetière peut être délicat, mais ce n’est pas impossible. Il existe plusieurs façons de faire du café sans cafetière ni filtre, et tout dépend de ce que vous recherchez dans votre café.